Iris 'Champagne Elegance' patří do skupiny bradatých kosatců (angl. bearded iris), kterou definují chlupaté "kartáčky" na vnějších okvětních plátcích, které se sklánějí dolů. U nás je tato skupina také často označována jako kartáčkaté kosatce a nebo jsou kultivary souhrnně řazeny pod hybrid Iris barbata (kosatec bradatý).
Bradaté kosatce jsou zahradnicky velmi oblíbené, což dokazuje i jejich velmi složitá historie šlechtění a množství vzniklých kultivarů (až několik desítek tisíc). Mají ztloustlé, až dřevnatějící, větvené oddenky, na jejichž koncích vyrůstají vzpřímené, tuhé, úzké, mečovité listy. Na vzpřímeném stonku vyrůstá až několik květů, které mají charakteristické, často kontrastně zbarvené kartáčky. Obvykle kvetou zhruba dva měsíce od konce dubna do června.
Obecně bradaté kosatce vyžadují dobře propustnou půdu a preferují spíše půdy zásadité (vápenité). Nesnáší zamokření a přehuštěnou výsadbu, kde trpí měkkou rhizomovou hnilobou. Doporučuje se také na podzim odstranit spadané listí v okolí oddenků.
'Champagne Elegance' se dále řadí do podkategorie vysoké bradaté kosatce (angl. TB, tall bearded), které dosahují výšky 70 až 100 cm a jejichž květy měří až 20 cm v průměru a kvetou později (konec května až červen) než nižší kultivary. 'Champagne Elegance' dosahuje výšky okolo 85 cm a velmi bohatě kvete. Dokonce na podzim velmi často remontuje. Květy mají prostřední okvětní plátky krémově bílé, kombinované s převislými světle měruňkovými až béžovými. Kartáčky mají výrazně jantarovou barvu. Květy voní sladce po pomerančích. Remontantní kosatce mohou vyžadovat přihnojení, ideálně na začátku jara a také v červenci po odkvětu. Nemusí však remontovat každý rok.
